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千葉県の地産地消食材にこだわった居酒屋です。 代表の千葉に恩返しがしたい、千葉の皆さんに喜ばれたいという思いからスタートしています。 千葉県が主催している、「フードアクション千葉」、「子育て応援！！チーパスねっと」に参画していますよ。

近年、なにかと話題の低温調理。
食材の質、味を最大限に活かした調理法で、お客様へご提供。
こだわり低温調理されたお肉達を食べられるのは県内でもここだけ！！

自慢の低温調理、肉刺し、千葉県が名産の古白鶏！！
最高の食材を最高の調理法で！！
しかも全席個室で、コロナも恐くありません。
おかげ様で連日大盛況です。